Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Καθηγητής Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης
Ταξινόμηση βάση
Αρ. βιβλίων ανά σελίδα
(σύνολο:5)
(σύνολο:5)
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
ISBN-13: 978-618-82812-3-3
Συγγραφέας: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Εκδότης: Unibooks
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 35.50 €
τιμή βιβλιοχώρας: 35.50 €
Τεχνολογία κρέατος
Κρέας, προϊόντα κρέατος
ISBN-13: 978-960-351-714-6
Συγγραφέας: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Εκδότης: Σταμούλη Α.Ε.
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 40.57 €
τιμή βιβλιοχώρας: 36.52 €
Το κρέας και τα προϊόντα του
Παραγωγή, εμπορία, τεχνολογία, υγιεινή
ISBN-13: 978-960-357-066-0
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Εκδότης: Σύγχρονη Παιδεία
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 74.65 €
τιμή βιβλιοχώρας: 67.18 €
Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
ISBN-13: 978-960-351-525-8
Συγγραφέας: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Εκδότης: Σταμούλη Α.Ε.
Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
αρχική τιμή: 35.67 €
τιμή βιβλιοχώρας: 32.10 €
Συσκευασία τροφίμων
ISBN-13: 978-960-351-508-1
Συγγραφέας: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Εκδότης: Σταμούλη Α.Ε.
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 25.36 €
τιμή βιβλιοχώρας: 22.82 €
