Λάζου, Ανδριάνα Ε.
Ταξινόμηση βάση
Αρ. βιβλίων ανά σελίδα
(σύνολο:3)
(σύνολο:3)
Φυσικές ιδιότητες τροφίμων
ISBN-13: 978-960-02-3497-8
Συγγραφέας: Λάζου, Ανδριάνα Ε.
Εκδότης: Εκδόσεις Παπαζήση
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 55.00 €
τιμή βιβλιοχώρας: 49.50 €
Επεξεργασία τροφίμων 1
Διεργασίες συντηρήσεως με θέρμανση, χαμηλές θερμοκρασίες και ακτινοβολούμενη ενέργεια
ISBN-13: 978-960-02-3280-6
Συγγραφέας: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Εκδότης: Εκδόσεις Παπαζήση
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 67.00 €
τιμή βιβλιοχώρας: 60.30 €
Επεξεργασία τροφίμων 2
Διεργασίες συντηρήσεως με φυσικοχημικές, βιολογικές, νέες και αναδυόμενες τεχνολογίες
ISBN-13: 978-960-02-3273-8
Συγγραφέας: Λάζος, Ευάγγελος Σ.
Εκδότης: Εκδόσεις Παπαζήση
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 84.80 €
τιμή βιβλιοχώρας: 76.32 €
