Η Ντία Πανολάσκου γεννήθηκε το καλοκαίρι του 1972 στην Αθήνα. Σπούδασε δημοσιογραφία σε ιδιωτικό κολέγιο και σήμερα συνεχίζει τις σπουδές της στο Τμήμα Ευρωπαϊκού Πολιτισμού του ΕΑΠ. Εργάζεται στο Υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων.Είναι παντρεμένη και μητέρα μιας δεκαεξάχρονης κόρης.
Έχει διακριθεί σε διαγωνισμό διηγήματος το 1998 από τις εκδόσεις Καστανιώτη «20+1 Ιστορίες», καθώς και το 2022 από τις εκδόσεις Λογότυπο στον διαγωνισμό «Κοκτέιλ Φράουλας» της σειράς Συνευρέσεις.
Το βιβλίο «Συσσίτιο Γκουρμέ» αποτελεί την πρώτη της προσωπική έκδοση και ελπίζει να είναι η αρχή σε ένα ταξίδι που θα αργήσει να τελειώσει...
(Πηγή: "Εκδόσεις Οσελότος", 2022)
