Μουτάφη, Αντωνία Ι. Κατέχει επίσης MSc Human Nutrition USA MSc Γεωπονικής Σχολής Αθηνών Dip. Herbal Medicine Dip. Iridology Dip Personal Coaching -Student Doctor of Natural Medicine, USA. Απόφοιτος κλινικής εκπαίδευσης Institute of Functional Medicine, IFM, USA Η Λειτουργική Ιατρική αντιμετωπίζει τις πραγματικές αιτίες της ασθένειας εξετάζοντας σε επίπεδο κυττάρου τα οργανικά συστήματα που μπορεί να εμπλέκονται εκπαιδεύοντας τον ασθενή να συμμετέχει ενεργά στην αποκατάσταση των θεμάτων υγείας που αντιμετωπίζει.
Μέλος Royal Society of Medicine, RSM, UK Μέλος Institute of Functional medicine, IFM, USA Συνεργάτης Royal Society for Immunology BSI, UK Μέλος European Society of Lifestyle medicine ESLM, Europe Μέλος Βρετανικών συλλόγων κλινικών επιστημόνων CNHC & ΒΑΝΤ, UK Κλινικός επιστήμονας Integrative Medicine for Mental Health, IMMH, USA
Υπεύθυνη κλινικός επιστήμονας Nutritional Therapy Athens Clinic.
Αντιμετώπιση Παθολογίας & αποκατάσταση θεμάτων θρέψης σε επίπεδο βιοχημικών λειτουργιών του κυττάρου. Metabolomics-NutriGenomic
Υπεύθυνη παροχής επαγγελματικής εκπαίδευσης & μετεκπαίδευσης για την Ελλάδα του εκπαιδευτικού οργανισμού Center for Nutrition Education & Management CNELM -Middlesex University, UK.
Συγγραφέας ηλ. βιβλίων Nutritional Therapy.
Διαλέξεις, παρουσιάσεις σε όλη την Ελλάδα.
Μέλος εκπαιδευτικής ομάδας υγείας B. Aslanis Training Team.
Μέλος Autoimmunity Network.