Δέδε, Ευθυμία Πτυχιούχος του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας ΑΤΕΙ Σητείας. Είναι Διευθύντρια του Κέντρου Διαιτολογικής Υποστήριξης & Μεταβολικού Ελέγχου "Λόγω Διατροφής" στα Άνω Λιόσια Αττικής. Εμφανίζεται σε τηλεοπτικές εκπομπές, αρθρογραφεί συστηματικά και εργάζεται σε Αθλητικά Τμήματα. Είναι περιφερειάρχης της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας.