Κίσσας, Γιώργος Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1959. Είναι παντρεμένος και έχει μία κόρη.
    Σπούδασε στο Πανεπιστήμιο Αθηνών Θεολογία (1981), Φιλοσοφία (1987) και Ψυχολογία (2001), όπου και εκπόνησε τη διδακτορική του διατριβή (1996). Από το 1991-1996, ως μεταπτυχιακός υπότροφος του ΙΚΥ και υποψήφιος διδάκτωρ στον τομέα Ψυχολογίας του πανεπιστημίου Αθηνών, παρακολούθησε σεμινάρια (συμβουλευτικής, στατιστικής και διαφυλικών σχέσεων), συμμετείχε στην ομάδα που οργάνωσε το Συμβουλευτικό Κέντρο Φοιτητών, που λειτουργεί από το 1991 στον τομέα Ψυχολογίας της Φιλοσοφικής Σχολής του πανεπιστημίου Αθηνών και δίδαξε, τέσσερα χρόνια, το φροντιστηριακό μάθημα "Ψυχολογία της Επικοινωνίας". Η επαφή του με το χώρο της ψυχοθεραπείας αρχίζει από το 1982 (έως το 1989) ως μέλος σε ομάδα αυτογνωσίας, ψυχοδυναμικής κατεύθυνσης, του Κέντρου Νεότητας της Αρχιεπισκοπής Αθηνών και ταυτόχρονα ως εκπαιδευόμενος (1982-1984) στο πρόγραμμα "Συμβουλευτική και Ποιμαντική Ψυχολογία" στο νοσοκομείο του Ερυθρού Σταυρού Αθηνών που οργάνωσε η Αρχιεπισκοπή Αθηνών. Παράλληλα, στο ίδιο πλαίσιο (1989-1993), και υπό ατομική εποπτεία, απέκτησε αρκετή εμπειρία ως ατομικός θεραπευτής και συντονιστής θεραπευτικής ομάδας. Στη συνέχεια, 1986-1987 και 1992-1993, συμμετείχε ως εκπαιδευόμενος σε σεμινάρια εισαγωγής στην ψυχοθεραπεία, στο Ανοικτό Ψυχοθεραπευτικό Κέντρο και στην Ελληνική Εταιρεία Ψυχαναλυτικής Ψυχοθεραπείας, αντίστοιχα. Κατά το χρονικό διάστημα 1993-1996 ολοκλήρωσε τη θεραπεία και την εκπαίδευσή του στη συστημική ψυχοθεραπεία στο Εργαστήριο Διερεύνησης Ανθρωπίνων Σχέσεων. Από το 1996 συνεργάζεται με το Εργαστήριο Διερεύνησης Ανθρωπίνων Σχέσεων ως ψυχοθεραπευτής ατόμων (εφήβων και ενηλίκων), οικογενειών και ομάδων, ενώ παράλληλα από το 2003 μέχρι το 2007 ήταν εκπαιδευτής στο διετές εκπαιδευτικό πρόγραμμα "Δεξιότητες και Παρεμβάσεις Συστημικής Συμβουλευτικής" καθώς επίσης και συντονιστής εκπαίδευσης του παραπάνω προγράμματος τη διετία 2006-2007. Από το ακαδημαϊκό έτος 2007-08 μέχρι σήμερα, είναι εκπαιδευτής και επόπτης στο τετραετές "Πρόγραμμα Εκπαίδευσης στη Συστημική Θεραπεία" (Π.Ε.Σ.Θ.).
    Από το 1982 υπηρέτησε ως καθηγητής Θρησκευτικών στη δημόσια Μέση Εκπαίδευση. Στα χρόνια αυτά και ύστερα από εξάμηνη μετεκπαίδευση στο Σχολικό Επαγγελματικό Προσανατολισμό και τη Συμβουλευτική, από το τμήμα Ειδικής Παιδαγωγικής και Ψυχολογίας του Παιδαγωγικού τμήματος Δημοτικής Εκπαίδευσης του πανεπιστημίου Αθηνών, δίδαξε Σχολικό Επαγγελματικό Προσανατολισμό στα σχολεία που υπηρέτησε. Παραιτήθηκε από τη δημόσια εκπαίδευση το καλοκαίρι του 2009. Από το 2003 μέχρι το 2008 συμμετείχε στην οργάνωση και λειτουργία του Κέντρου Μέριμνας για την Οικογένεια της Μητροπόλεως Σύρου. Έχει λάβει μέρος σε πολλά συνέδρια, με παρουσιάσεις, συμμετοχή σε συζητήσεις και συμπόσια και έχει δημοσιεύσει κείμενά του για θέματα ψυχοθεραπείας και σχέσεων ψυχοθεραπείας και θεολογίας. Είναι μέλος των εταιρειών: Εuropean Association of Psychotherapy (EAP), European Family Therapy Association (EFTA), Ελληνική Εταιρεία Συστημικής Θεραπείας (ΕΛΕΣΥΘ), Σύλλογος Ελλήνων Ψυχολόγων (ΣΕΨ), Ελληνική Ψυχολογική Εταιρεία (ΕΛΨΕ) και Ελληνική Εταιρεία Συμβουλευτικής και Προσανατολισμού (ΕΛΕΣΥΠ).