Παπαδημητράκη, Βαλεντίνα Γεννήθηκε στην Αθήνα το 1974. Αποφοίτησε από την Ανώτερη Σχολή Δραματικής Τέχνης Βεάκη.
    Μέλος του Θεάτρου Δρόμου HELIX από το 1996, εκπαιδεύτηκε στα ακροβατικά, τα ξυλοπόδαρα και την παντομίμα. Συμμετείχε σε σεμινάρια του Θεάτρου ODIN με τους ηθοποιούς T. Weithal και R.Carreri. Παρακολουθεί μαθήματα ελληνικού παραδοσιακού χορού στο Ελληνικό Κέντρο Λαογραφικών Μελετών (ΕΛ.ΚΕ.ΛΑ.Μ.)
    Ως ηθοποιός συμμετείχε στις παραστάσεις: Το αόρατο που σε κοιτά (Διεθνές Φεστιβάλ Πειραματικού Θεάτρου ΙNFANT-Γιουγκοσλαβία), Μαρτύρημα (Άδειος Χώρος-Εθνικό Θέατρο και Διεθνές Φεστιβάλ Πειραματικού Θεάτρου-Κάϊρο), σκην. Α. Διαμαντή, Κίτρινες Κορδέλες, σκην. Θ. Κίττου, και στα θεάματα δρόμου: Η τρέλα της ημέρας, Κωμωδία δρόμου με πλάνες και όνειρα, Η χώρα των τρελών, Ταξίδι στον ήλιο (Ινδία-International Center for Culture Relations), Ντουέτο με έναν, Προμηθέας (Φεστιβάλ FRINZE-Εδυμβούργο και Διεθνές Φεστιβάλ Πειραματικού Θεάτρου-Κάϊρο), Ο Δράκος, σκην. Ν. Χατζηπαπά.
    Πήρε μέρος στις κινηματογραφικές και τηλεοπτικές παραγωγές: "Ο χαμένος θησαυρός του Χουρσίτ Πασά "του Στ. Τσιώλη, "Η παραμονή του Σωτήρος" του Λ. Παπαδημητράκη, "Από πολύ κοντά" της Β. Ηλιοπούλου, "Εσύ αποφασίζεις" σε σκην. Κ. Αθανασίου, "Κόκκινο στην άκρη της πόλης" του Τ. Αντωνόπουλου, "Η συκοφαντία του αίματος" του Κ. Αριστόπουλου, "Υποβρύχιος Έρωτας" του Γ. Σολδάτου.
    Δίδαξε θεατρική αγωγή σε δημόσια και ιδιωτικά σχολεία.
    Ως σκηνοθέτις συνεργάστηκε με τη Θ.Ε.Α.Τ.Ο. Παραμυθιάς στο έργο του Ντ. Φο "Οι αρχάγγελοι δεν παίζουν φλίπερ", που παρουσιάστηκε στους 15ους Θεατρικούς Αγώνες Δήμου Ζωγράφου (βραβείο σκηνοθεσίας) και στον Άδειο Χώρο-Εθνικό Θέατρο. Εργάστηκε ως βοηθός σκηνοθέτη στο μιούζικαλ "Η Ωραία Θυμωμένη" και στη μουσική παράσταση "Υπ' ατμόν", σκην. Τ. Λύγαρη. Ανέβασε τα έργα: Ντ. Φο "Η μαριχουάνα της μαμάς είναι πιο γλυκειά", Ά. Τσέχωφ "Η κυρία που δεν έφυγε και άλλες ευτράπελες ιστορίες" και Ι. Καμπανέλλη "Βίβα Ασπασία", με το θεατρικό εργαστήρι Πάργας "Η Αυλαία", και τα έργα: Ά. Ζέη "Ματίας ο πρώτος" και Ε. Μιχαηλίδου "Ο Δεκατρής", στην παιδική σκηνή της Ε.Θ.Α.Λ. (Λεμεσός-Κύπρος). Ανέβασε το παραμύθι της Μ. Παπαλέξη "Μπουμπούκι τριαντάφυλλο", παράσταση για παιδιά προσχολικής ηλικίας (Εθνικό Θέατρο-2011).
    Το 2001 δημιούργησε το "Θέατρο του παπουτσιού πάνω στο δέντρο" και ανέβασε τις παραστάσεις: Ζ. Βαλάση, "Ο Ζαχαράκης", ένα λαϊκό παραμύθι με παραδοσιακούς σκοπούς και τραγούδια, Φ. Γκ. Λόρκα, "Τα μάγια της πεταλούδας", "Απάνω στην τριανταφυλλιά", Α. Κοντραφούρη, "Η Κανέλα και το Δυοσμαράκι", Ά. Χατζηχρήστου, "Στα μονοπάτια των τραγουδιών", Β. Παπαδημητράκη-Ν. Καραγιάννη, "Ένα μπαλόνι μυστικά", "Αμυγδαλοτσακίσματα" και "Μαλαματένιος αργαλειός και φιλντισένιο χτένι", περιοδεύοντας σε σχολεία και δήμους σε όλη την Ελλάδα, καθώς και το έργο της Μ. Παπαλέξη "Ήθελα να σ' αντάμωνα", σε συμπαραγωγή με το θέατρο του Ν. Κόσμου.