Βάρδα, Αργυρώ Η Αργυρώ Βάρδα είναι υπεύθυνη του παραδοσιακού εστιατορίου κρητικής διατροφής "Ελιά και δυόσμος", στο Σκαλάνι Ηρακλείου Κρήτης.