Pauvert, Jean - Jacques Ο Ζαν-Ζακ Πωβέρ γεννήθηκε το 1926 και είναι για πάνω από μισό αιώνα κεντρικό πρόσωπο του γαλλικού εκδοτικού χώρου και της λογοτεχνικής ερωτογραφίας.
Από δεκαέξι ετών, στην Κατοχή, δούλεψε στις εκδόσεις Gallimard. Το 1945 αρχίζει τις δικές του εκδόσεις με την επωνυμία "Palimurge", όπου του εμπιστεύτηκαν κείμενά τους ο Sartre, o Montherlant, o Malraux κ.ά.
Το 1947 ιδρύει τις εκδόσεις που φέρουν το όνομά του και δημοσιεύει την "Ιουλιέτα" του Μαρκήσιου ντε Σαντ. Ήταν η πρώτη φορά που εκδίδονταν επώνυμα κείμενα του Σαντ, ο οποίος ήταν επίσημα απαγορευμένος για 150 χρόνια. Οδηγήθηκε στα δικαστήρια, αλλά συνέχισε να εκδίδει τον Σαντ. Οι περίφημες δίκες των εκδόσεων Ζαν-Ζακ Πωβέρ από το 1947 μέχρι το 1970 συνέβαλαν καθοριστικά στη διεύρυνση του πλαισίου των νόμων περί λογοκρισίας στη Γαλλία.
Διατήρησε τις ομώνυμες εκδόσεις του μέχρι το 1979. (Ήδη από το 1973 ελεγχόταν από τις εκδόσεις Hachette). Δημοσίευσε μεταξύ άλλων έργα των Georges Bataille ("Ιστορία του ματιού", "Ο νεκρός", "Το γαλάζιο τ' ουρανού"), Andre Breton ("Ανθολογία του μαύρου χιούμορ, Αρκάνα 17"), Ree Crevel, Raymond Roussel, Boris Vian, Laure, Albert Camus, Marcel Ayme, Pauline Reage ("Ιστορία της Ο"), Albertine Sarrazin ("Αστράγαλος"), Francoise Sagan, Topor, Wolinski κ.ά. Υπήρξε και ο εκδότης του περιοδικού Bizarre.
Εξέδωσε και συνεχίζει να εκδίδει μέχρι σήμερα ως επιμελητής και ανθολόγος σε άλλους εκδότες σειρές κλασικών ερωτογραφημάτων και πολύτομες ανθολογίες της ανα τους αιώνες ερωτικής λογοτεχνίας.