Ο Τζόελ Ρόθστσαϊλντ έχει καταφέρει να επιβιώσει πολλά χρόνια, παρόλο που πάσχει από Aids. Γεννήθηκε και μεγάλωσε στο Μαϊάμι Μπιτς της Φλόριντα. Όταν αποφοίτησε από το Πανεπιστήμιο Ατλάντικ της Φλόριντα, ακολούθησε το χόμπι του, που ήταν το μπόντι μπίλντινγκ, και άνοιξε κέντρο υγείας και ομορφιάς στην Ατλάντα της Τζόρτζια. Το κέντρο αυτό έγινε αμέσως πολύ επιτυχημένο και προσέλκυσε διασημότητες όπως ο Άρνολντ Σβαρτσενέγκερ και ο Μπρους Σπρίνγκστιν.Μετά από μερικά χρόνια, ο Τζόελ μετακόμισε στο Λος Άντζελες, όπου ζει από τότε, ξεπερνώντας σε διάρκεια ζωής τις προγνώσεις των γιατρών του.
Έχει εργαστεί ως ακτιβιστής του Aids και προσφέρει εθελοντική εργασία και υποστήριξη σε διάφορες φιλανθρωπικές δραστηριότητες.
Τα χόμπι του περιλαμβάνουν την κηπουρική, τη γυμναστική και την ποίηση. Ζει με το σύντροφό του, τον δρα Κιθ Ντελ Βιλάρ, έναν διακεκριμένο επιστήμονα και ερευνητή. Μαζί απολαμβάνουν κλασική μουσική, θέατρο και μακρινούς περιπάτους. Διαβάζουν ο ένας στον άλλον και μοιράζονται βαθιές συζητήσεις.
