Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
Τύπος: ΒιβλίοΣυγγραφέας: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Εκδόσεις: Τζιόλα
- Χρονολογία Έκδοσης: Οκτώβριος 2023
- Σελίδες: 632
- ISBN-13: 978-618-221-025-3
- Διαθεσιμότητα: **Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή:
Πρόλογος - Εισαγωγή - Συστήματα Παραγωγής και Διάθεσης Τροφίμων - Ταξινόμηση των Τροφίμων με Κριτήριο τον Βαθμό Επεξεργασίας - Ταξινόμηση των Τροφίμων με Κριτήριο τη Διατροφική Σύσταση και Αξία - Συστήματα Διατροφής και Διατροφικά Μοντέλα - Τα Πρόσθετα των Τροφίμων (Ε) - Επισήμανση των Τροφίμων-Διατροφικοί Ισχυρισμοί - Η Θεώρηση των Κινδύνων και οι Πολιτικές Ασφάλειας των Τροφίμων - Νομοθεσία Τροφίμων - Ο Κώδικας Τροφίμων και Ποτών και Αντικειμένων Κοινής Χρήσεως - Βιβλιογραφία - Ευρετήριο
| ISBN13: | 978-618-221-025-3 |
| Συγγραφέας: | Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. |
| Εκδότης: | Τζιόλα |
| Χρονολογία Έκδοσης: | Οκτώβριος 2023 |
| Σελίδες: | 632 |
| Εξώφυλλο: | Σκληρό εξώφυλλο |
| Σχήμα: | 24x17 |
| Διαθεσιμότητα: | Κυκλοφορεί |
| Βάρος: | 1260 γραμμάρια |
| Είδος: | Βιβλίο |
| Αρχική Γλώσσα: | ελληνικά |
