Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία
Τύπος: ΒιβλίοΣυγγραφέας: Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ.
Εκδόσεις: Τζιόλα
- Χρονολογία Έκδοσης: Ιανουάριος 2016
- Σελίδες: 480
- ISBN-13: 978-960-418-574-0
- Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
αρχική τιμή:
Περιέχει:
Βασικές Αρχές Τοξικολογίας, Οι Προσθετικές Ύλες των Τροφίμων, Λειτουργικές Κατηγορίες Προσθετικών Υλών, Κατηγορίες Ειδικών Τροφίμων, Επισήμανση των Τροφίμων-Διατροφικοί Ισχυρισμοί, Η Θεώρηση των Κινδύνων & οι Πολιτικές Ασφάλειες των Τροφίμων, Νομοθεσία Τροφίμων, Ο Κώδικας Τροφίμων & Ποτών (Κ.Τ.Π.), Ευρετήριο.
| ISBN13: | 978-960-418-574-0 |
| Συγγραφέας: | Κυρανάς, Ευστράτιος Ρ. |
| Εκδότης: | Τζιόλα |
| Χρονολογία Έκδοσης: | Ιανουάριος 2016 |
| Σελίδες: | 480 |
| Εξώφυλλο: | Σκληρό εξώφυλλο |
| Σχήμα: | 24x17 |
| Διαθεσιμότητα: | Εξαντλημένο |
| Είδος: | Βιβλίο |
| Αρχική Γλώσσα: | ελληνικά |
