Παραγωγή μελιού

«Ο μελισσοκόμος μπορεί να κάνει σχεδόν τα πάντα με τις μέλισσες και έτσι να εξελιχθεί σε Μελισσοκομική Αυθεντία (Bee Master), αρκεί να δουλέψει σύμφωνα με τις φυσικές τους αντιδράσεις στο περιβάλλον.» «Οποιοσδήποτε μπορεί να τοποθετήσει εκατό κυψέλες σε μια καλή περιοχή και με καλές συνθήκες να τρυγήσει μέλι που θα του αποφέρει ικανοποιητικό εισόδημα. Είναι ο ξεχωριστός ωστόσο, μελισσοκόμος, που μπορεί να πάρει από κάθε περιοχή τη μέγιστη σοδειά, σε μια καλή χρονιά, αλλά και μια ικανοποιητική παραγωγή, την κακή χρονιά όταν οι γείτονές του θα τρυγήσουν ελάχιστο μέλι.» Έντουαρντ Λόιντ Σέκριστ