Αφράτα σουφλέ

Λίγο βούτυρο, λίγο αλεύρι, λίγο γάλα, μια μαγική συνταγή και... ένα πιάτο εκπληκτικό. Αλμυρά ή γλυκά, τα σουφλέ είναι μια εύκολη λύση για να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας. Στο βιβλίο αυτό θα βρείτε διάφορα είδη· από τα κλασικά αλμυρά με τυρί, έως τα πιο "δημιουργικά" με βούτυρο γαρίδας, σολομό, λιαστές ντομάτες και προσούτο Πάρμας, καθώς επίσης γλυκά σουφλέ και, φυσικά, τα ανεπανάληπτα με σοκολάτα, που εγγυώνται έναν απολαυστικό γευστικό επίλογο.