Εδεσματολόγιον Ηπείρου
Τύπος: ΒιβλίοΣυγγραφέας: Γιώτης, Αλέξανδρος
Εκδόσεις: Ελληνικά Γράμματα
- Χρονολογία Έκδοσης: Ιούνιος 2003
- Σελίδες: 178
- ISBN-13: 978-960-406-478-6
- Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
αρχική τιμή:
Το Εδεσματολόγιον Ηπείρου δεν είναι ένα απλό "ακαδημαϊκό" συνταγολόγιο, αλλά το αποτέλεσμα επιτόπιας έρευνας που κράτησε αρκετά χρόνια. Ντόπιες συνταγές παρουσιάζονται με άμεσο και απλό τρόπο αναδεικνύοντας έτσι τη μοναδικότητα των πιάτων, το πάθος για τη μαγειρική τέχνη, τον πλούτο των γεύσεων και των αρωμάτων, που διακρίνουν την ηπειρωτική κουζίνα. Όχι μόνο γιατί η ηπειρωτική μαγειρική είναι για την ελληνική μαγειρική ό,τι και η Ήπειρος για την Ελλάδα, το λίκνο της, αλλά και γιατί η μαγειρική είναι συνάμα ιστορία και πολιτισμός...
ISBN13: | 978-960-406-478-6 |
Συγγραφέας: | Γιώτης, Αλέξανδρος |
Εκδότης: | Ελληνικά Γράμματα |
Χρονολογία Έκδοσης: | Ιούνιος 2003 |
Σελίδες: | 178 |
Εξώφυλλο: | Σκληρό εξώφυλλο |
Σχήμα: | 23χ22 |
Διαθεσιμότητα: | Εξαντλημένο |
Βάρος: | 757 γραμμάρια |
Είδος: | Βιβλίο |