Ο καφές
Ένας πλήρης οδηγός Τύπος: ΒιβλίοΣυγγραφέας: Perrier - Robert, Annie
Μεταφραστής: Κεραμίδα, Αλίκη
Εκδόσεις: Εκδόσεις Πατάκη
- Χρονολογία Έκδοσης: 2004
- Σελίδες: 288
- ISBN-13: 978-960-16-1034-4
- Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
αρχική τιμή:
Ο καφές, αυτό το φαινομενικά τόσο γνώριμο καθημερινό ρόφημα, είναι στην πραγματικότητα, ένας άγνωστος που αξίζει να γνωρίσουμε την περιπετειώδη και πλούσια σε εξωτικά αρώματα ιστορία του. Ο οδηγός αυτός εξιστορεί τις περιπέτειες του "καφεδάκου" μας από τη γέννησή του στην "ευδαίμονα Αραβία" μέχρι σήμερα, που έχει φτάσει να παίζει πρωτεύοντα οικονομικό ρόλο σε πολλές χώρες της Ανατολής και της Δύσης, και περιγράφει τις μεταμορφώσεις του από τον πολύτιμο κόκκο μέχρι την ψιλοαλεσμένη σκόνη. Η συγκομιδή, η επεξεργασία, οι πολυάριθμες συνταγές ανά τον κόσμο κάνουν τον "κάουα" αντικείμενο ποικίλων τελετουργιών παραγωγής και κατανάλωσης. Η συγγραφέας μάς καλεί λοιπόν να ανακαλύψουμε όλες αυτές τις διαφορές, τις λεπτομέρειες και τις αμέτρητες ονομασίες προέλευσης του καφέ μέσα από ένα ταξίδι που θα μας αποκαλύψει τα μυστικά των αρωμάτων και των γεύσεών του. Ιστορικό και πολιτιστικό πανόραμα, οδηγός γευσιγνωσίας, το βιβλίο αυτό απευθύνεται σε όλους τους λάτρεις του καφέ, που τελειώνοντας την ανάγνωσή του θα διακρίνουν πλέον μέσα στο φλυτζάνι τους μαγευτικά τοπία.
ISBN13: | 978-960-16-1034-4 |
Πρωτότυπος Τίτλος: | Le cafe |
Συγγραφέας: | Perrier - Robert, Annie |
Εκδότης: | Εκδόσεις Πατάκη |
Χρονολογία Έκδοσης: | 2004 |
Σελίδες: | 288 |
Εξώφυλλο: | Μαλακό εξώφυλλο |
Σχήμα: | 22χ12 |
Διαθεσιμότητα: | Εξαντλημένο |
Βάρος: | 573 γραμμάρια |
Είδος: | Βιβλίο |
Αρχική Γλώσσα: | γαλλικά |
Σειρά: | Πρακτική Ζωή |