Για ζαχαροπλάστες
Τύπος: ΒιβλίοΣυγγραφέας: Ψιλόπουλος, Χάρης / Χολέβας, Κωνσταντίνος
Εκδόσεις: Le Monde / Les Livres du Tourisme
- Χρονολογία Έκδοσης: Δεκέμβριος 2014
- Σελίδες: 296
- ISBN-13: 978-960-8382-39-8
- Διαθεσιμότητα: **Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή:
Ένα βιβλίο οδηγός για ζαχαροπλάστες, επαγγελματίες, σπουδαστές και ερασιτέχνες που θα συμβάλλει ουσιαστικά στην εξέλιξη των τεχνικών και των παρασκευασμάτων τους, ενώ παράλληλα θα τους βοηθήσει να διακρίνουν την πραγματική απόλαυση του να είναι κανείς ζαχαροπλάστης.
Αποτελούμενο από δύο μέρη, στο πρώτο παρουσιάζονται οι βασικές πρώτες ύλες, ο επαγγελματικός εξοπλισμός και οι κυριότερες τεχνικές ζαχαροπλαστικής και στο δεύτερο προτείνονται κλασικές και πρωτότυπες συνταγές με επιδόρπια υψηλής αισθητικής.
Οι συγγραφείς του, δύο έμπειροι, σύγχρονοι και ταλαντούχοι ζαχαροπλάστες, μάς αποδεικνύουν ότι η ζαχαροπλαστική δεν είναι δύσκολη υπόθεση. Η ζαχαροπλαστική είναι απλή, είναι δημιουργία, είναι έμπνευση.
Ένα βιβλίο που φιλοδοξεί να αποδείξει ότι η ζαχαροπλαστική είναι για όλους.
Καλή ανάγνωση!
ISBN13: | 978-960-8382-39-8 |
Συγγραφέας: | Χολέβας, Κωνσταντίνος |
Εκδότης: | Le Monde / Les Livres du Tourisme |
Χρονολογία Έκδοσης: | Δεκέμβριος 2014 |
Σελίδες: | 296 |
Εξώφυλλο: | Μαλακό εξώφυλλο |
Σχήμα: | 28χ23 |
Διαθεσιμότητα: | Κυκλοφορεί |
Βάρος: | 1200 γραμμάρια |
Είδος: | Βιβλίο |