Όλα τα μυστικά για το ελαιόλαδο
Τύπος: ΒιβλίοΣυγγραφέας: Καραμεσίνη - Κυριτσάκη, Ελευθερία / Κυριτσάκης, Απόστολος Κ.
Εκδόσεις: ΑγροΤύπος ΑΕ
- Χρονολογία Έκδοσης: 2000
- Σελίδες: 96
- ISBN-13: 978-960-7667-12-0
- Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
αρχική τιμή:
Ενα αξιόλογο βιβλίο που αποκαλύπτει τα σημαντικότερα μυστικά του ελαιολάδου και απευθύνεται στο ευρύτερο κοινό. Προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες για τον ελαιόκαρπο και το ελαιόλαδο και δίνει πρακτικές οδηγίες στον αναγνώστη για την επιλογή ελαιολάδου καλής ποιότητας. Συμβουλεύει τον αναγνώστη τι πρέπει να προσέχει για να διαπιστώσει τυχόν νοθεία του ελαιολάδου, τυχόν αλλοίωση κατά τον χρόνο αποθήκευσης και συσκευασίας κ.λπ. και δίνει τα βασικά κριτήρια αξιολόγησης της ποιότητας του ελαιολάδου. Παραθέτει τις υγιεινές-διατροφικές και βιολογικές ιδιότητες του ελαιολάδου και το σημαντικό ρόλο του στην υγεία του ανθρώπου. Περιέχει αρκετές παραδοσιακές συνταγές μαγειρικής με βάση το ελαιόλαδο, τις οποίες έγραψε η καθηγήτρια κ. Ελευθερία Καραμεσίνη-Κυριτσάκη.
ISBN13: | 978-960-7667-12-0 |
Συγγραφέας: | Κυριτσάκης, Απόστολος Κ. |
Εκδότης: | ΑγροΤύπος ΑΕ |
Χρονολογία Έκδοσης: | 2000 |
Σελίδες: | 96 |
Εξώφυλλο: | Μαλακό εξώφυλλο |
Σχήμα: | 24χ16 |
Διαθεσιμότητα: | Εξαντλημένο |
Βάρος: | 232 γραμμάρια |
Είδος: | Βιβλίο |