Χριστοδούλου, Νικολέττα H Νικολέττα (Νίκη) Χριστοδούλου είναι Διδάκτωρ Αναλυτικών Προγραμμάτων και Διδασκαλίας με έμφαση στη Σπουδή των Αναλυτικών Προγραμμάτων (Curriculum Studies) από το Πανεπιστήμιο του Ιλλινόι στο Σικάγο (University of Illinois at Chicago) και υπήρξε εκπρόσωπος της Κύπρου στον οργανισμό International Association for the Advancement of Curriculum Studies. Εκπαιδευτικός στο επάγγελμα, κατέχει Μάστερ στη Διδακτική Ηγεσία από το ίδιο Πανεπιστήμιο και Πτυχίο Προδημοτικής Εκπαίδευσης από το Πανεπιστήμιο Κύπρου. Λέκτορας στο Τμήμα Νηπιαγωγών της Σχολής Επιστημών της Αγωγής στο Πανεπιστήμιο Frederick, είναι στην παρούσα φάση Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Αναλυτικών Προγραμμάτων και Διδασκαλίας στο Augusta University (πρώην Georgia Regents University) της Georgia των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα εστιάζουν στον τομέα των αναλυτικών προγραμμάτων ευρύτερα. Ασχολείται εκτεταμένα με ποιοτική έρευνα, συμπεριλαμβανομένης αφηγηματικής και (αυτο)βιογραφικής έρευνας και έρευνας προφορικής ιστορίας όπου καταπιάνεται με ζητήματα μνήμης, προσωπικών εμπειριών και την αξία τους στην εκπαίδευση.
Είναι η επιστημονική υπεύθυνη διαφόρων χρηματοδοτούμενων ερευνητικών προγραμμάτων με εθνική και Ευρωπαϊκή χρηματοδότηση, συμπεριλαμβανομένου και του ερευνητικού προγράμματος Η Προφορική Ιστορία της Κύπρου κατά το 2010- 2012.