Ο Ευρυβιάδης Σοφός γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Μυτιλήνη. Σπούδασε μετάφραση και ξένες γλώσσες στον Ευρωπαϊκό Εκπαιδευτικό Όμιλο Ε.Ε.Ο στην Αθήνα και στη συνέχεια Ισπανική Φιλολογία στο Πανεπιστήμιο της Γρανάδας. Έκανε μεταπτυχιακά στη Θεωρία της Λογοτεχνίας και τη Συγκριτική Λογοτεχνία στο Αυτόνομο Πανεπιστήμιο της Βαρκελώνης. Από το 2004 έως σήμερα εργάζεται ως καθηγητής Ισπανικής Γλώσσας στο Διδασκαλείο του Πανεπιστημίου Αθηνών και ως μεταφραστής ισπανικής και καταλανικής λογοτεχνίας. Με την ιδιότητα του καθηγητή Ισπανικής Γλώσσας και Πολιτισμού έχει συνεργαστεί με το Ελληνικό Ανοιχτό Πανεπιστήμιο, τη Λέσχη του Οικονομικού Πανεπιστημίου Αθηνών και το ΙΝ.ΕΠ. του Εθνικού Κέντρου Δημόσιας Διοίκησης και Αυτοδιοίκησης. Με την ιδιότητα του μεταφραστή αποτελεί μέλος της Επιτροπής Κρατικών Βραβείων από το 2020 έως σήμερα. Εργάστηκε για δύο χρόνια στις Βρυξέλλες, Βέλγιο, συνδυάζοντας τη μεταφραστική και τη διδακτική δραστηριότητα με τη θέση του διοικητικού υπαλλήλου στο μη κερδοσκοπικό φροντιστήριο γλωσσών F9 Languages in Brussels. Οι γλώσσες εργασίας του είναι τα Καταλανικά, Ισπανικά, Αγγλικά, Γαλλικά και Ιταλικά. (Πηγή: "Ευρυβιάδης Σοφός", 2022)
