Καϊδατζής, Ακρίτας Γεννήθηκε στις Σέρρες το 1974. Είναι διδάκτωρ συνταγματικού δικαίου και δικηγόρος Θεσσαλονίκης. Σπούδασε νομικά στα Πανεπιστήμια ΑΠΘ, Ανοβέρου και Βρέμης. Υπήρξε επιστημονικός συνεργάτης στο Τμήμα Νομικής ΑΠΘ (2001-2003) και στο Κέντρο Διεθνούς και Ευρωπαϊκού Οικονομικού Δικαίου (2005-2006) και μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Τμήμα Νομικής ΑΠΘ (20052007). Κυριότερο έργο του: "Συνταγματικά όρια και δεσμεύσεις των ιδιωτικοποιήσεων", εκδ. Σάκκουλα (Θεσσαλονίκη 2006). Έχει επίσης συμμετάσχει στο συλλογικό έργο "Ιστορία των Ελλήνων", εκδ. "Δομή" (2006).