Ο Κωνσταντίνος Δ. Αποστολόπουλος είναι Ομότιμος Καθηγητής στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο (Τμήμα Οικονομίας και Βιώσιμης Ανάπτυξης - της Σχολής Περιβάλλοντος, Γεωγραφίας και Εφαρμοσμένων Οικονομικών). Γεννήθηκε στην Καρδίτσα το 1946 και σπούδασε Γεωπονικές και Οικονομικές Επιστήμες. Εξειδικεύτηκε στα Οικονομικά και στην Ανάπτυξη του Αγροτικού Τομέα και ασχολήθηκε (και ασχολείται ακόμα) επιστημονικά και ερευνητικά με θέματα Αγροτικής Οικονομίας, Περιφερειακής και Αειφορικής Ανάπτυξης, Ανθρωπο-οικολογίας και Ποιότητας Αγροτροφίμων.Ως γεωπόνος, οικονομολόγος και ακαδημαϊκός δάσκαλος συνεργάστηκε με φορείς της Τοπικής Αυτοδιοίκησης και συνεταιριστικές και αναπτυξιακές εταιρείες της χώρας και της Κύπρου, τόσο συμβουλευτικά όσο και μελετητικά.
Έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από εκατόν είκοσι (120) συνέδρια (πανελλήνια, πανευρωπαϊκά και διεθνή) με επιστημονικές του ανακοινώσεις και πάνω από εκατό (100) ερευνητικές του εργασίες είναι δημοσιευμένες σε συλλογικούς επιστημονικούς τόμους, καθώς και σε έγκριτα επιστημονικά περιοδικά, ελληνικά και (κυρίως) ξένα.
Η ερευνητική του δραστηριότητα τυγχάνει διεθνούς αναγνώρισης, ενώ λίαν σημαντικό χαρακτηρίζεται και το επιστημονικό-συγγραφικό του έργο, (με επιστημονικά του εγχειρίδια για χρήση των φοιτητών).
Κατά την υπερ-πεντηκονταετή επαγγελματική και ακαδημαϊκή του καριέρα έχει δώσει σε όλη τη χώρα (καθώς και στην Κύπρο) μεγάλο αριθμό διαλέξεων στα επιστημονικά του αντικείμενα· και παράλληλα έχει τιμηθεί για το έργο του αυτό, στον χώρο της Αγροτικής και Περιφερειακής Ανάπτυξης.
Ο ίδιος υπήρξε, για σαράντα και πλέον χρόνια, μικροπαραγωγός-δενδροκόμος, ενώ αρκετές επενδύσεις του αγροτικού χώρου είναι αποτέλεσμα επεμβάσεών του –συμβουλών και μελετών– στον πρωτογενή τομέα, αλλά και στη μεταποίηση και εμπορία των αγροτικών προϊόντων.
Ασχολείται επίσης με τη λογοτεχνία (τρία έργα του -μυθιστορήματά του-κυκλοφορούν από τις Εκδόσεις Γρηγόρη.
Ασχολείται επίσης με το δημοσιογραφικό δοκίμιο στον ημερήσιο και περιοδικό τύπο της Ελληνικής Περιφέρειας.
(Πηγή: "Εκδόσεις Γρηγόρη", 2024)
