
Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Ο Αλβέρτος Αρούχ ή "Επίκουρος", σπούδασε οικονομικά και εργάστηκε για πολλά χρόνια σε οικονομική εφημερίδα. Η αγάπη του για το φαγητό τον οδήγησε στον κόσμο της γευσιγνωσίας. Για πολλά χρόνια συνεργάτης των περιοδικών "Bazaar", "Status" και των ένθετων "E" και "Gourmet" της "Κυριακάτικης Ελευθεροτυπίας", συνεργάστηκε επίσης με τα περιοδικά "View" της "Κυριακάτικης Καθημερινής", "Men", "Ευ", "Ζην", τις εφημερίδες "City Press" και "Κέρδος", και το φιλοφοφικό περιοδικό "Cogito". Έφυγε από τη ζωή το Σάββατο, 12 Απριλίου 2014.

Ταξινόμηση βάση
Αρ. βιβλίων ανά σελίδα
(σύνολο:12)
(σύνολο:12)
Η γεύση της μνήμης
Αναμνήσεις και εξομολογήσεις ενός κριτικού εστιατορίων
ISBN-13: 978-960-572-020-9
Συγγραφέας: Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Εκδότης: Ίκαρος
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 12.94 €
τιμή βιβλιοχώρας: 11.65 €
Το μοντέρνο στη σκέψη και τις τέχνες του 20ού αιώνα
ISBN-13: 978-960-221-563-0
Συγγραφέας: Συλλογικό έργο
Εκδότης: Αλεξάνδρεια
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 14.84 €
τιμή βιβλιοχώρας: 13.36 €
Η νέα ελληνική κουζίνα
Περί της ελληνικότητας του μουσακά, της γαστρονομικής μας ταυτότητας και της ανανέωσής της
ISBN-13: 978-960-9527-62-0
Συγγραφέας: Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Εκδότης: Ίκαρος
Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
αρχική τιμή: 12.94 €
τιμή βιβλιοχώρας: 11.65 €
Comedo ergo sum
Δέκα διάλογοι για το πνεύμα του φαγητού
ISBN-13: 978-960-9428-24-8
Συγγραφέας: Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Εκδότης: Νόβολι
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 9.95 €
τιμή βιβλιοχώρας: 8.96 €
Οδηγός εστιατορίων 2011 από τον Επίκουρο
Αξιολογικός οδηγός εστιατορίων και ταβερνών Αθήνας και Πειραιά
ISBN-13: 978-960-9487-64-1
Συγγραφέας: Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Εκδότης: Ελευθεροτυπία
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 4.88 €
τιμή βιβλιοχώρας: 4.88 €
Η φιλοσοφία στην κουζίνα
Μικρή κριτική του μαγειρικού λόγου
ISBN-13: 978-960-8354-93-7
Συγγραφέας: Rigotti, Francesca
Εκδότης: Πολύτροπον
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 14.93 €
τιμή βιβλιοχώρας: 13.44 €
Μοριακή γαστρονομία
Κατσαρόλες και δοκιμαστικοί σωλήνες
ISBN-13: 978-960-16-2930-8
Συγγραφέας: This, Herve
Εκδότης: Εκδόσεις Πατάκη
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 19.78 €
τιμή βιβλιοχώρας: 17.80 €
Ο γαστρονομικός πολιτισμός από την αρχαιότητα έως σήμερα
Ήδιστον λογόδειπνον
ISBN-13: 978-960-6840-15-9
Συγγραφέας: Revel, Jean - Francois
Εκδότης: Πολύτροπον
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 24.88 €
τιμή βιβλιοχώρας: 22.39 €
Κριτική του γευστικού λόγου
Δοκίμια πάνω στη φιλοσοφία, τέχνη και κουλτούρα του φαγητού
ISBN-13: 978-960-04-3338-8
Συγγραφέας: Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Εκδότης: Κέδρος
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 14.20 €
τιμή βιβλιοχώρας: 12.78 €
artCuisine
Το φαγητό ως τέχνη
ISBN-13: 978-960-87968-1-2
Συγγραφέας: Αρούχ, Αλβέρτος, 1950-2014
Εκδότης: Imako Media S.A.
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 45.65 €
τιμή βιβλιοχώρας: 41.08 €
Οικονομική παρωδία
Συλλογή άρθρων που περιγράφουν το πέρασμα της οικονομίας από την κωμωδία στην παρωδία
ISBN-13: 978-960-306-150-2
Συγγραφέας: Αρούχ, Αλβέρτος
Εκδότης: Anubis
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 16.06 €
τιμή βιβλιοχώρας: 14.46 €
Οικονομική κωμωδία
Συλλογή άρθρων πάνω στην ελληνική και διεθνή φαντασία και πραγματικότητα
ISBN-13: 978-960-255-006-9
Συγγραφέας: Αρούχ, Αλβέρτος
Εκδότης: Σμπίλιας
Διαθεσιμότητα: ** Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 9.25 €
τιμή βιβλιοχώρας: 8.32 €