GourMeat, one step beyond!

Τύπος: Βιβλίο
Συγγραφέας: /
Εκδόσεις: Εκδόσεις iWrite.gr
- Χρονολογία Έκδοσης: Σεπτέμβριος 2016
- Σελίδες: 128
- ISBN-13: 978-618-5218-34-8
- Διαθεσιμότητα: **Αποστέλλεται κατόπιν παραγγελίας σε 2-4 ημέρες και εφόσον υπάρχει στον εκδότη
αρχική τιμή: 48.00 € τιμή βιβλιοχώρας: 48.00  
"Όταν το μεράκι συναντά τη γνώση..." - Λευτέρης Λαζάρου "Είναι το μοναδικό στο είδος του στην ελληνική βιβλιογραφία και όχι μόνο. Έχει μεγάλο ενδιαφέρον τόσο για τον αναγνώστη-επαγγελματία όσο και για τον αναγνώστη-λάτρη της κουζίνας." - Αργυρώ Μπαρμπαρίγου H πρώτη ολοκληρωμένη έκδοση με θέμα το δημιουργικό κρεατοσκεύασμα είναι γεγονός! Οι Chef Τάσος Ανδρεάδης και Λάζαρος Ράπτης δημιούργησαν ένα μοναδικό βιβλίο που μας ξεναγεί στον κόσμο του Κρεατοσκευάσματος. Με σεβασμό στην πρώτη ύλη και όπλο την εμπειρία και το μεράκι τους, δημιουργούν υψηλής αισθητικής κρεατοσκευάσματα, καθιστώντας τα ξεχωριστά κομμάτια της νεότερης γαστρονομίας μας. Πως μεταμορφώθηκε το κρέας από κάτι το αισθητικά αδιάφορο, σε πραγματικό στολίδι στις βιτρίνες των σύγχρονων κρεοπωλείων και τι επηρέασε αυτή τη μεταμόρφωση; Πώς εξελίχθηκε η σχέση κρεοπώλη - καταναλωτή και κατά πόσο αυτή άλλαξε τις νέες διατροφικές τάσεις της αγοράς; Ένα νοσταλγικό γευστικό ταξίδι μέσα από μία ιστορική αναδρομή στο κρέας, με τελικό προορισμό 40 μοναδικές συνταγές που προκαλούν όλες τις αισθήσεις! Ελάτε να ανακαλύψουμε μαζί, όλα τα GourMeat μυστικά του κρεατοσκευάσματος πηγαίνοντας... ένα βήμα παραπέρα.
ISBN13: 978-618-5218-34-8
Συγγραφέας: Ανδρεάδης, Τάσος
Εκδότης: Εκδόσεις iWrite.gr
Χρονολογία Έκδοσης: Σεπτέμβριος 2016
Σελίδες: 128
Εξώφυλλο: Σκληρό εξώφυλλο
Σχήμα: 30χ21
Διαθεσιμότητα: Κυκλοφορεί
Είδος: Βιβλίο